Formule Choucroute du château - 32 €
Formule Choucroute du château
Choux cuisiné au champagne, jarret entier, saucisse de Francfort, saucisse de Montbéliard poitrine fumée, pomme de terre
Vin blanc « à discrétion »
Omelette Norvégienne « maison », flambée en salle
Notre choucroute est élaborée à base de choux blanc finement émincé, salé, fermenté et cuisiné à la graisse d’oie au champagne et au lardons
Ce menu est servi à l’ensemble de la table
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